夏天不想吃饭的朋友可以选择做一道汤来充饥吧,也是非常不错的选择,今天小编给大家介绍一款简单又美味的鸡蛋丸子汤,希望大家会喜欢。
食材
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贡丸 适量
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小丸子 适量
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鸡蛋 一个
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油 适量
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盐 适量
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味精 适量
方法/步骤
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步骤一:准备好丸子。逛超市的时候买一些各种各样的丸子,然后在煮鸡蛋丸子汤的时候,可以每种丸子都选择一点然后放在一起备用。
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步骤二:准备好鸡蛋。鸡蛋不用多,只要一个就够了,将鸡蛋打在碗里,然后加入少许的盐进行调料,用筷子把鸡蛋打均匀一点,像图中所示。
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方法三:煎鸡蛋。将锅热好,然后关小火,放入油,在将鸡蛋倒入锅中,待鸡蛋出现一点焦的时候就用勺子将鸡蛋翻炒开来。
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步骤四:为鸡蛋调味。将鸡蛋炒开来,这时候就要用小火来炒就可以了,然后再放小点味精进行调味就可以了,炒得差不多就可以了。
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步骤五:放水煮开。当鸡蛋炒一会后加入冷水,然后将火开大来,等到水开了以后再放丸子。
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步骤六:放丸子。水开了以后就要将刚才准备好的丸子倒入锅中,用勺子来回搅拌,然后放入调味。
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步骤:盖锅盖,等丸子熟。将锅盖盖上锅,然后等到丸子都熟了就可以了,等丸子都浮出汤就可以出锅啦。
注意事项
用鸡蛋做汤是非常好喝的,喜欢点个赞吧。
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