琥珀煮是一道甜咸味俱佳的琥珀色炖菜。白萝卜很容易炖熟,牛腩烧起来味道也刚好。很受家人的喜欢。
食材
1
白萝卜 380
2
牛腩 200g
3
老姜 几片
4
酱油 60g
5
白砂糖 60g
6
水 300g
方法/步骤
1
准备材料
2
老姜切片
3
萝卜去皮切块
4
锅中放少量食用油,也可以刷一下锅就好,放入解冻后的牛腩。
5
煎制立方体均焦黄状
6
加入白萝卜
7
翻炒至白萝卜有些半熟,观察出现透明状
9
十分钟之后,均匀的加入酱油,再继续煮20分钟。中火即可
10
开大火收汁。
11
根据个人喜好加入蒜苗或者葱,芝麻、小米椒都可以。
上一篇:肉末烧茭白怎么做
下一篇:低烧的表现症状有哪些呢?