一两个人的时候煮碗粉丝方便快捷,为了便粉丝更加的营养美味,我们可以切一些西红柿炒烂,加水或加汤,这样的汤酸适。然后配上虾皮、白菜丝便粉丝更加的好吃。
食材
1
粉丝 150克
2
西红柿 半个
3
白菜叶 50克
4
虾皮 3克
5
猪油 8克
6
生抽 1汤勺
7
食盐 1勺
8
香葱 3克
9
生姜 3克
10
胡椒粉 2克
方法/步骤
1
选将粉丝用温水浸泡十分钟。
2
将西红柿切成0.5CM左右的小丁,香葱切段,生姜切成细丝。
3
火上放锅烧热,放上猪油。
4
待油烧到八成热,将西红柿倒入锅中炒融。
5
加入1000克清水,待水煮沸后放入姜丝、葱段、豆腐圆等。
6
再加上泡好的粉丝,放上食盐、生抽、胡椒粉等。
7
最后将切好的白菜丝也放入锅,稍煮上1到底分钟即可出锅食用。
注意事项
1
喜欢吃辣椒的可以放一些辣椒油、花椒油,味道会更好。
2
粉丝不宜煮太久,过久易碎。
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