今天教大家鱼泡怎么清洗
食材
1
鱼泡 500克
2
油 10克
3
盐 5克
4
老抽 5克
5
生抽 5克
6
白酒 5克
7
白糖 1克
8
大葱 20克
9
姜 3克
10
香菜 10克
11
辣皮子 3个
方法/步骤
1
1.主料：鱼泡 辅料：植物油、盐、葱、姜、辣皮子、白酒、老抽、生抽、白糖、 香菜
2
2.把葱姜洗净切末、辣皮子泡泡切末
3
3.香菜洗净切末
4
4.把鱼泡洗净用剪刀剪开鱼泡排气，用盐、白酒腌制一会
5
5.热锅凉油加鱼泡
6
6.中小火两面煎煎
7
7.把鱼泡拨一边，加葱、姜、辣皮子炒出香味
8
8.和鱼泡拌均匀，加白酒、加老抽、生抽翻炒均匀
9
9.加白糖、盐翻炒均匀，加少许水焖一会
10
10.加香菜翻炒均匀即可
总结
1.主料：鱼泡 辅料：植物油、盐、葱、姜、辣皮子、白酒、老抽、生抽、白糖、 香菜2.把葱姜洗净切末、辣皮子泡泡切末3.香菜洗净切末4.把鱼泡洗净用剪刀剪开鱼泡排气，用盐、白酒腌制一会5.热锅凉油加鱼泡6.中小火两面煎煎7.把鱼泡拨一边，加葱、姜、辣皮子炒出香味8.和鱼泡拌均匀，加白酒、加老抽、生抽翻炒均匀9.加白糖、盐翻炒均匀，加少许水焖一会10.加香菜翻炒均匀即可