红烧羊肉的家常做法
食材
1
羊肉 500克
2
胡萝卜 两根
3
冰糖 适量
方法/步骤
1
羊肉浸泡，冲洗干净，加入烧开的沸水中焯一下，撇去浮沫冲洗干净。
2
切成大小适中的块备用。
3
油锅内加入适量的冰糖慢慢融化。
4
当冰糖微红时，放入切好的羊肉翻炒。
5
加入料酒，生抽，老抽翻炒，使羊肉上色均匀。
6
将羊肉放入电压力锅内，放入葱，姜，胡椒粉，桂皮，八角，盐，再将切好的胡萝卜放入锅内，加入适量的水即可。
7
二十分钟左右盛出就能食用了。
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