平常在家闲着没事，可以自己动手研究制作一些不熟悉的好吃菜品。那么干墨鱼炖鸡的做法是什么呢？不知道没关系，不要着急，今天小编就来教大家。
方法/步骤
1
鸡1只，食盐5g，香菇50g，姜50g，墨鱼干200g。
2
将墨鱼干冲洗干净，浸泡过夜后，沥干水分，斜刀切块。将鸡洗净切块，姜去皮切片。
3
冷水锅下鸡块，中大火煮滚后，转小火继续煮5分钟左右，至鸡吐净血丝。将鸡块用温水冲洗干净、沥干水分。
4
将所有食材放入汤锅，并加入足够量的清水，先大火煮滚后转小火，煲1.5小时。
5
时间到关火，打开锅盖放入适当盐调味即可出锅食用。
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总结如下。
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