今天尝试用嫩甜玉米、肉末、鸡蛋搭配做煎饼，做出来的饼，味道非常浓香，下面分享它的做法给大家看看。
食材
1
嫩玉米 200克
2
瘦肉 100克
3
鸡蛋 1个
4
生抽 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
把嫩玉米扣下来。
3
打一个鸡蛋，加适量的盐搅拌均匀。
4
然后鸡蛋糊、肉末、玉米一起搅拌均匀。
5
开火下油，放调至好的玉米、鸡蛋肉末团倒到锅里用小火煎。
6
煎得3分钟左右，用碟子把蛋饼盖住，然后压紧把锅翻转过来，饼就完好落在碟子了。
7
然后放回锅里煎另一面，再煎3分钟就可以了。
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