还不是很习惯做菜时拍照，因为感觉做菜是个很流畅的程序，突然穿插要拿相机，要拍照，真是不习惯 不像做烘焙，一个个的阶段，中间停一下并不影响最后的风味，但习惯也可以慢慢培养的，不是吗 今天就拿这道北方传统美食“面疙瘩”来开始习惯吧 这个“面疙瘩”是第二次做，第一次早不记得什么时候了，北方生活时间久了，发现很多北方饮食还是很有诱惑力的 并且搭配合理，营养全面，这个“六鲜面疙瘩”就是个例子，老少皆宜，早晚都可。。。 第一次做时很失败，根本没做出面疙瘩，今天继续演练~~~~
工具/原料
1
面粉
2
盐
3
鸡精
4
蛋
5
黑木耳
6
菌菇
7
香肠
步骤/方法
1
面粉中加少许食盐搅匀
2
加冷水把面和成糊状，醒15分钟
3
番茄划十字刀
4
下开水烫2分钟
5
捞出剥去皮切块待用
6
油烧热下番茄块
7
炒出番茄汁如图7（我没加水）
8
重新置锅，放一点点油爆香生姜末下青菜翻炒
9
下黑木耳和菌菇
10
在番茄汁中加入开水再下炒好的素菜
11
接着倒入切好的香肠片烧开后用筷子把面糊一点一点的拨入汤中
12
最后淋入蛋液放少许食盐和鸡精即可食用 .
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