夏天来临,热气也随之咄咄逼人。只要一走出门,户外的温度和炎炎的酷日是不会对任何人手下留情的。所以咱们在家的话可以自制的做一些可以解暑的汤。
工具/原料
厨具
方法/步骤
1
备料与工具:锅、火、醋、水、姜、盐。最简单的准备工作就可以精简到这样的地步。
2
把水用火烧开,在这同时开始把姜切片,再剁细。以便于姜的味道可以充分的融入汤中。
3
等待水烧开之后,将剁好的姜投入里面搅拌并倒入适量盐搅拌均匀。
4
小火熬几分钟左右加入适量的醋,充分搅拌,火一定要掌握好。要沸腾但火要最小。
5
之后就保持小火慢熬一段时间即可,当然这个水可以根据需求量来定夺。
6
配料比例:水大量、醋适量、姜少量、盐微量投入。
7
做好之后还需要自己拿着小勺小舀一些尝尝是怎么样的滋味,要是味道不足,这会儿不点盐味还是来得及的。
注意事项
盐或者醋一定要注意投放,如果多了可以加水中和一下
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