吃虾啦!而且是一虾双吃!虾头酥脆干香,虾肉鲜嫩弹牙,很少的花费就能做出一盘五星级高档餐厅里的招牌菜!今晚想得到那个他(她),一起做虾吃虾吧!
食材
1
对虾 500g
2
淀粉 2大勺
3
番茄酱 1大勺
4
元贞糖 2大勺
方法/步骤
1
虾头身分离,背部划一刀,去虾线,洗干净。
2
虾头身分离,背部划一刀,去虾线,洗干净。
4
大火热水将虾身下锅煮2,3分钟,沥水备用
5
倒入番茄酱,翻炒均匀后,加入适量盐,鸡精调味。
6
倒入番茄酱,翻炒均匀后,加入适量盐,鸡精调味。
7
热锅倒入适量油,等油七分热时逐个放入虾头炸至金黄,可以适量撒些椒盐,一并装盘即可。
8
然后教大家做个小鸟拼盘。将苹果切一半,V字型切法,从两边切出若干层。中间切掉一块三角形。
9
将切出的薄片依次排开,如图。将中间切的三角形苹果取一指宽,用刀刻出凹槽,成鸟头状,两边捏进2个花椒,用牙签固定到主体苹果上即可。
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