什锦蔬菜火锅
食材
1
大白菜 适量
2
香菇 适量
3
豆皮 适量
4
西兰花 适量
5
红萝卜 适量
6
蒜瓣 适量
7
生抽 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
所有青菜洗净，白菜叶切片，茎、叶部分分开 ；香菇一朵撕成几小块；萝卜切片，西兰花分成小朵。 锅洗净，一锅清水，放几滴油，煮至沸腾。
2
水里放适量盐、生抽、鸡精调味，放入蒜瓣。先下白菜茎部、香菇块、萝卜片等较厚的部分先煮。
3
再下豆皮、西兰花等煮入味。下白菜叶煮软。所有蔬菜煮入味以后关火。
4
口味重的可以另调一小碟味碟蘸着吃。
5
完成啦
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