鸡肉含丰富的蛋白质，脂肪，各种维生素与矿物质，可补中益气，补精添髓，黄精可安五脏、润心肺，填精髓，助筋骨。与熟地黄，枸杞子均为滋养强壮药。肝肾精血不足者常用此汤有助延年益寿。由于黄精和熟地黄的关系，最后的汤汁浓黑似漆，连鸡肉也染了色。让一些看色吃饭的人敬而远之。虽说黑色入肾，颇有补益之功，然不引人食欲，亦空有其效。怎奈何。。。。
食材
1
鸡块 300克
2
熟地黄 15克
3
黄精 15克
4
枸杞 30克
方法/步骤
2
倒入清鸡汤，加盖，放入电炖锅，低温档，隔水炖煮3小时，鸡肉软烂即可。盛出，饮汤食肉并黄精枸杞等
注意事项
1
没有电炖锅可以在炉灶上隔水蒸炖
2
汤中放盐不宜太多，食用时可根据自己口味再酌情添加。
上一篇：菌菇炖鸡的做法