大大的汤圆，没有包心，是小时候奶奶做的汤圆的那种味道。奶奶家的汤圆是没有包任何的馅料，又做得很大，单凭白糖和揉面的技术，做出最纯真的美味汤圆。面粉揉得够劲道，吃起比外面买的还好吃。因为汤圆够大，吃到汤圆的中间，是热乎乎的，那是超市买的那种玲珑小汤圆所没有的感觉。是一种淳朴的美味。吃起来热气腾腾，回忆满满~虽然平常在超市里，很容易就能买到汤圆。自己亲手把糯米粉做成汤圆，是一件非常有意义的事。
食材
1
糯米粉 100克
2
白糖 30克
3
红枣 2个
方法/步骤
1
糯米粉+加水+白糖，和成面团。
2
静止半小时后，继续用力揉面，不同形状挤压，在堆积成型，在揉，可以让面团更有劲道。我大概是揉了两集电视剧的时间。所以边看边玩，时间过得也挺快。但是记得在揉面团的时候，手不要碰其他东西，确保干净。
3
把面团揉成长条，一块一块摘下来，大小均匀的块，再将每块小面团揉成圆球。
4
锅内大火烧开水，在水不断沸腾后，加入汤圆，记得稍微翻一下，不让汤圆沉底粘锅。火不能停，大火至烧到汤圆熟了，大概15-20分钟的时间。加入红枣继续烧20秒。即可关火
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美味的汤圆就做法好了~0