怎么做香煎带鱼？
食材
1
带鱼 1条
2
姜 2片
3
蒜头 2粒
4
盐 2克
5
糖 1克
6
料酒 1勺
7
淀粉 1勺
方法/步骤
1
带鱼去内脏、鱼鳃、背鳍，切断洗好沥干水。鱼可以交给摊主处理。
2
切好姜丝、蒜片备用
3
在带鱼中放入姜蒜、生抽、胡椒粉、料酒、盐、糖
5
在腌制好的鱼块里放入淀粉拌匀，锁住鱼肉的水分。
6
平底锅里放少许油，烧热后倒入鱼块煎。用小火慢慢煎到两面金黄就可以了。
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带鱼 1条
姜 2片
蒜头 2粒
盐 2克
糖 1克
料酒 1勺
淀粉 1勺
带鱼去内脏、鱼鳃、背鳍，切断洗好沥干水。鱼可以交给摊主处理。
切好姜丝、蒜片备用
在带鱼中放入姜蒜、生抽、胡椒粉、料酒、盐、糖
在腌制好的鱼块里放入淀粉拌匀，锁住鱼肉的水分。
平底锅里放少许油，烧热后倒入鱼块煎。用小火慢慢煎到两面金黄就可以了。