卤猪蹄可是相当营养美味哦，还可以美容养颜
食材
1
猪蹄 2斤
2
姜片 3片
方法/步骤
1
准备食材，将猪蹄和生姜分别洗净切好，待用
2
将锅里注水，煮沸，猪蹄放进去，焯一下，废水倒掉
3
将焯过的猪蹄重新入锅，放姜片，大火烧
4
快速翻炒一会儿，放新鲜的冷水进去，适量，盖上锅盖焖，转为小火慢炖
5
大约1小时左右，掀开锅盖，放生抽、酱油、香醋等调料，放适量盐，翻炒均匀
6
翻炒过后的猪蹄就可以出锅啦，当然是色相俱全，不过照片拍的颜色不对，应该是酱油色的
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