我们有许多的小伙伴们都喜欢吃布丁,但是我们又不知道该如何自己制作布丁,而且又不愿意出去外面购买,外面卖的又不卫生,所以要自己制作,在这里小编就为大家讲解一下如何自己在家自制布丁吧!!!!!!!!!!
食材
1
鸡蛋 3个
2
牛奶淡牛奶一盒 300ml
3
蜂蜜参考量为一勺 一勺
4
砂糖 20g
方法/步骤
1
首先我们要把蛋黄和蛋清分开,把蛋黄加入砂糖拌匀融化
2
接着把牛奶加热,不要过烫。更不可以煮沸然后把温牛奶加入蛋黄浆,搅拌均匀。
3
接着把牛奶蛋黄浆过筛,大概过筛过2-3次左右,然后把蛋浆倒入布丁瓶,如果没有布丁瓶可以用其他模具代替
4
接着用锡纸封口,隔水蒸。记住不能用大火并且控制在中火煮8分钟。然后关火等待10分钟再拿出。
5
把奥利奥去掉甜馅碾碎撒在布丁上。 蒸好的布丁,表层加少许蜂蜜,
6
巧克力碎,腰果樱桃,蜂蜜,三款布丁任你挑