冰箱储存食物的注意事项

勿将热菜热饭热汤放进冰箱所有热的食物，待其凉了后，再放进冰箱。否则在冰箱冷却后的食物会产生蒸汽，遇冷后就会形成冰块。这是冰箱结冰的主要原因。

勿忘关冰箱门拿完东西后，一定要记得关冰箱门，并且要关严。否则冰箱内部就会结冰，下次你就有得清理了。

所有食物要套上保鲜袋或保鲜膜，以免串味很多朋友都是直接将菜敞开着放入冰箱。试想将腌萝卜或者榴莲敞开着放入冰箱，第二天所有食物都会有腌萝卜味、榴莲味，是不是别扭死了？最好的解决办法是将放入冰箱的食物都封口，剩菜剩饭都要保鲜膜/保鲜袋套好再放进去，这样能比较有效地避免串味。味道很重的食物最好别放冰箱，比如榴莲，这类食物即使套了保鲜膜也覆盖不了那个味道，还是会串到其他东西上。

及时清理冰箱有些人的冰箱满满的，很多吃的都过期了，还在那放着，这样挺不健康的。其实冰箱不是万能的，我们要合理安排我们的采购。我个人建议是一周做一次大采购，将食物储存至冰箱。过完一周，将冰箱食物清理一次，能吃的继续放着，不能吃的丢弃。当然蔬菜这些是不能放那么久的，一次就买一两天吃的蔬菜就行。