哪些食材不适合放冰箱？

葱姜蒜等调料类的食材不适合放在冰箱，此类食材有着刺激性的气味，放在冰箱容易串味，因此不适合放在冰箱。

八角、桂皮、花椒等干调料也不适合放在冰箱，此类食材的气味比葱姜蒜尤甚，更不适合放在冰箱，放在常温干燥处保存即可。

面包、馒头、饺子等食物不适合放进冰箱，因为其放进冰箱冷藏会加快水分的流失，变得又干又硬，常温存放即可。如果量太多一时间吃不完可以放冷冻保存。

香蕉、芒果、榴莲、荔枝等热带水果不适合放进冰箱冷藏，冰箱冷藏室的温度在0℃~5℃，而热带水果适合放在10℃~12℃保存。过低会冻伤，继而发黑腐烂。

油炸的食物不适合放进冰箱，因为油炸的食物口感松脆，放进冰箱冷藏后会变软，影响口感，常温存放即可。

像肉类、水产等肉类食品如果短时间内吃不完的话不要放冷藏室，此类食品蛋白质含量丰富，长时间放冷藏容易变质，应放冷冻室保存。

叶类蔬菜不适合放进冰箱，叶类蔬菜放进冰箱冷藏因低温会加快腐烂，常温存放即可。