蒸的食物，既营养又健康。一日三餐中，不妨多做蒸的菜式。
食材
1
排骨 一条
2
榨菜 少许
3
萝卜干 少许
方法/步骤
1
排骨切小块，洗净。
2
先放入生粉搅拌一下，再放盐、酱油搅拌，然后放入榨菜、萝卜干、蒜头搅拌均匀。最后放油。腌制大约30分钟。
3
锅内放适量的水，放入蒸架。
4
将腌好的排骨放入锅内蒸。水开后，调中火。大约15分钟便行。
5
（步骤3和步骤4做出的排骨较实，对老人家来说吃得有点困难。可以考虑用压力锅蒸。）压力锅蒸：出气后调小火蒸10分钟便行。
注意事项
可根据各人情况选择不同器具蒸。