买一斤半大猪骨，也就是俗称的筒子骨啦~~~就是那种很大又圆圆的一根根的猪大骨，骨腔里面还有骨髓可以用吸管吸的那种。。。哈哈哈~~~我妈妈说这种猪大骨炖汤最鲜美了。。。
食材
1
猪大骨 1斤
2
西洋菜 适量
3
马蹄 适量
4
姜片 适量
5
蜜枣 适量
方法/步骤
1
猪骨剁小块洗净，淖水，再次洗净。
2
准备好配料。
3
先把除西洋菜外的所有材料扔入汤锅内，一次性加足水。
4
大火煮开,去掉表面的浮沫，至汤水清澈。
5
洗净的西洋菜放入汤中，大火煮开，转小火煲2小时。
6
食用前加盐调味。
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