黑豆腐干炒芹菜，有许多人都吃过，但不同的人做出来的味道有所不同，本人做的此菜，不管是从颜色还是味道上都很不错，想学的请看操作过程。
食材
1
黑豆腐干 适量
2
芹菜 适量
3
植物油 适量
4
洋葱 适量
5
食盐 适量
6
十三香 适量
7
味精 适量
8
清水 适量
方法/步骤
1
芹菜洗净切成斜条备用。
2
锅里加适量的水，开火进行烧开，加入切好的芹菜斜条，（切记：要加入适量的食盐和植物油，为了让芹菜不变色）。焯到自己喜欢吃的硬度，出锅装盘备用。
4
上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入切好的黑豆腐干条，爆炒片刻。
5
把洋葱切成如下的条备用。
6
加入切好的洋葱条一起翻炒2分钟。
7
加入焯好的芹菜斜条一起爆炒入味1分钟，加入适量的食盐和十三香继续炒一会儿。
8
加入适量的味精，搅均匀出锅。
9
装盘，一道黑豆腐干炒芹菜就做好了。看上去是不是很有食欲呢。
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