剩菜就是炒好的菜没有立刻吃放凉的菜,剩菜不是隔夜菜,在通过加热后是可以吃的,但在加热的时候要用大火烧开在焖后可以吃,剩菜通过再次加热的味道就不是原来炒菜的味道了。
工具/原料
菜肴
方法/步骤
1
炒好的菜肴的颜色非常的好,也非常的新鲜,尤其刚出锅的菜肴看上去就有食欲。
2
炒好的菜肴放凉后颜色就变了,这样在吃的时候就要重新加热,再次加热的菜肴的味道就变了。
3
剩菜加热是要用中火来煮要煮开,这样剩菜在短时间内是可以吃的,尤其是炖的菜肴。
4
西瓜条菜肴在刚炒的时候颜色非常好看,炒熟放一段时间颜色就变了这就是菜肴凉了,所以回锅加热的时候要用筷子来回的翻炒在炖煮后才能吃。
5
炒菜就好是吃多少炒炒多少,这样每一次都是吃新鲜的菜,所以,最好不要剩菜,剩菜最好在当天吃完,凉的剩菜要加热热透了在吃。
6
剩菜是否能吃:剩菜是当天做的菜肴所剩下的菜,由于放凉了就要重新加热,在加热剩菜的时候就要烧开热透,这样当天剩菜就要当天吃【不要放到隔夜】。
注意事项
图片是作者用数码相机拍摄非网络图片。
上一篇:献给吃货们的六种食物存放小技巧
下一篇:这几种食物隔夜不能吃