卤豆干是种常见的休闲小零嘴，色泽诱人，香气扑鼻，令人“垂涎欲滴”。 今天这道美味飘香卤豆干不但吃起来鲜香，做起来更是简单。
工具/原料
豆腐干、桂皮、八角、葱、姜
方法/步骤
1
葱切末，姜切末；豆腐干切蓑衣花刀，以更方便入味
2
锅中倒入适量油，放入豆干，煸至没有水分，表面变硬后，盛出备用
3
锅内底油烧热，放入葱姜煸炒出香味
4
再放入1块桂皮、1个八角，煸出香味
5
倒入1勺料酒
7
水烧开后，放入煸好的豆干
8
加入1勺酱油、适量盐、半勺鸡精、半勺白糖，调味
9
小火煨15分钟入味，转大火收干汤汁即可
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