今天带个网友们做一道人人都爱吃的美食红烧牛肉，无论是小朋友 大人，老人，都爱吃，废话不多说，今天我就来教大家如何制作吧
食材
1
老抽 2茶匙
2
花椒 30粒
3
植物油 2汤匙
方法/步骤
1
牛肉洗干净沥干
2
冷水入锅，放姜、大料、花椒，锅开后将肉捞出
3
干辣椒、香叶、大料、花椒放入油锅翻炒出香味
4
肉下锅时同时放入葱、姜、蒜，略微翻炒后加入老抽关火搅拌再倒入铸铁锅
5
水要没过肉，最小火开炖，半个小时根据自己口味放适量的盐
6
继续炖一个半小时，收汤放少许味精，尽量将汤汁多收一些，这样味道更浓郁
7
美味可口的红烧牛肉做好啦
注意事项
略放点浓缩鸡汁味道更鲜美
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