酸甜适口，鱼香味浓
食材
1
里脊肉 350g
2
胡萝卜 1根
3
青椒 3根
4
姜蒜米 3g
5
葱 12g
6
盐 3g
7
糖 3g
8
醋 5g
9
剁椒酱 10g
10
豆瓣酱 5g
11
木耳 25g
方法/步骤
1
材料准备，各自清洗干净备用
2
里脊肉切丝
3
青红椒切丝
4
红泡椒剁细
5
肉丝加豆瓣搅拌均匀加入少许淀粉锅里放油把肉丝滑散
6
锅里加少许油，加剁椒酱 姜蒜米炒香，在放入所有辅料翻炒均匀，加入肉丝，糖醋水勾芡出锅即可
注意事项
1
新鲜肉丝不好切丝，放到冰箱冻个半硬在切就很容易了
2
剁椒酱一定不能少哦，不然就没有那么美妙了
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