想给冰箱里腾点地方，就把家里前年买的即食海参拿出来和香菇一起煮了，海参口感软软弹弹，配上香菇浓郁的香味，汤底又鲜又香。
食材
1
即食海参 3只
2
干香菇 6朵
3
葱 适量
4
姜 适量
5
热水 半碗
方法/步骤
1
香菇提前泡发，仔细洗去沙子，带着沙子会影响整道菜的口感。泡香菇的水可以留着做汤。
2
海参解冻后洗净
3
葱姜片
5
热锅放油，油热后放入葱姜炒出香味
6
炒蘑菇
7
加海参炒
8
加半碗热水、半碗蘑菇水，慢火煮20分钟左右，加盐调味。
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