怎样调制脆皮糊
食材
面粉 适量
方法/步骤
1
猪里脊削成大薄片
2
猪排放盐、料酒、淀粉和胡椒粉搅拌均匀腌一小时
3
糯米粉、玉米淀粉、鸡蛋加少量水搅拌均匀
4
锅中放300毫升菜籽油
5
腌好的大排放脆皮糊中裏上脆皮液
6
放入锅中，大火炸六分钟左右即可。
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面粉 适量
猪里脊削成大薄片
猪排放盐、料酒、淀粉和胡椒粉搅拌均匀腌一小时
糯米粉、玉米淀粉、鸡蛋加少量水搅拌均匀
锅中放300毫升菜籽油
腌好的大排放脆皮糊中裏上脆皮液
放入锅中，大火炸六分钟左右即可。