要过年了，自己做一份腊八蒜，是十分不错的，腊八开始腌制，过年的是时候，吃饺子时来上几瓣，相当好吃。
食材
1
蒜 600g
2
醋 两瓶
方法/步骤
2
准备几个玻璃或者可以装食物的塑料罐子，一定要洗干净，不要有水和其他东西，否则，腌制的腊八蒜会腐坏，把扒好皮的蒜放在罐子里面，不要放的太满，要留一些空隙，利于腌制。
3
准备好食用的白醋，一般的即可，倒在盛有腊八蒜的罐子里面。
4
不要倒入过多的醋，可以没过蒜即可。当然，也可以放入黑醋，味道一样，看自己喜好了。
5
把罐子的盖子拧紧，放在阴凉处即可，等到过年的时候，就可以食用了。
注意事项
个人意见，仅供参考。如有雷同，实属巧合。
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