粉丝生蚝的做法。
食材
1
生蚝 500g
2
粉丝 50g
3
大蒜 适量
4
小米辣 适量
5
杭椒 适量
6
耗油 适量
7
一品鲜酱油 适量
8
香菜 适量
9
油 适量
方法/步骤
1
生蚝洗干净，放锅蒸，蒸至开口即可。
2
锅里水开下粉丝，粉丝煮熟捞出粉丝后过下凉水。
3
大蒜，小米辣，杭椒都切成末。
4
油温七成热放入大蒜，小米辣，杭椒炒香后放入耗油，一品鲜酱油。
5
把生蚝扒开后放上粉丝。
6
把刚才炒好的放在粉丝上，然后在放点蒜蓉酱。
7
起锅烧油，把油熬好后浇在粉丝上，放点香菜即可。
注意事项
锅里水开下粉丝，粉丝煮熟捞出粉丝后过下凉水。