很多人尤其是小朋友，都特别喜欢吃Q弹的元宵，每次都到超市买来吃是不是觉得很没有新意呢，试想如果家人和朋友如果能吃上你亲手做的汤圆，一定会感到非常的甜蜜和幸福。今天小编就教大家做一道简单又好吃的开运美食——紫薯小汤圆，自己制作的小点心，卫生又健康哦！
食材
1
紫薯 1个
2
醪糟 100g
3
糯米粉 10g
4
牛奶 50ml
5
枸杞 适量
方法/步骤
1
首先把紫薯放入蒸锅蒸熟，大约20-25分钟左右即可。
2
将紫薯去皮，放入器皿中用勺子或筷子搅碎，然后放入糯米粉和牛奶充分搅拌至黏糊状。
3
像揉面一样，用双手将紫薯糯米团揉出韧劲，最后把揉搓出成大小基本相等的小丸子，放在一旁备用。
4
然后烧好开水，将小汤圆放入 锅中煮透，煮沸后加入适量醪糟稍煮片刻，最后关火加入枸杞点缀即可。
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