接下来我教大家古早味蛋糕得做法。
食材
1
低筋面粉 90克
2
油 75克
3
蛋黄 6个
4
牛奶 60克
5
蛋清 6个得量
6
盐 1克
7
糖 75克
方法/步骤
1
油要提前加热，然后筛入低粉，手动打蛋器“之”形拌匀。
2
加入蛋黄，牛奶，拌匀，过一下筛。
3
蛋清加盐打至出泡，分次加糖，打发。完成之后就是这个样子的。
5
倒入模具，稍震两下（用八寸方模，垫了油纸，四周也有，而且四周的油纸和模具中间还放了硬纸板，快递盒剪的），为了防止四周烤焦
6
烤箱150度烘烤60分钟就大功告成了！
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