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自制顺滑雪糕

炎热的夏天又即将来到,怎样做出美味又食用放心的雪糕呢?今天我们来动手做一下吧~
食材
1

牛奶 250ml

2

淡奶油 170g

3

奶粉 38g

4

玉米淀粉 12g

5

冰淇淋模具 1个

6

草莓粉 20g

7

细砂糖 25g

8

红色食用色素 少量

9

雪糕棍 6个

方法/步骤
1

牛奶倒入小奶锅中,加入细砂糖,搅拌均匀,直到细砂糖全部融化,没有明显颗粒。(如果自己的手是干净的,就直接上手搓拌细砂糖吧,溶得更快哦!)

2

将淡奶油、奶粉、玉米淀粉、草莓粉全部倒入装有牛奶的小奶锅中,继续搅拌,直到锅内的所有材料均匀且明显颗粒。

3

搅拌均匀后,开小火,一直搅拌,直到锅内的浆液呈浓稠状,关火。

5

将搅拌均匀的淡粉色浆液分别倒入冰淇淋模具中(别倒满),再将剩下的深红色浆液分别倒入模具中。

6

放好雪糕棍,封好模具,放入不能冰箱冷冻库中,等待5-6小时。

7

就这样,好吃又好看的双色冰淇淋就可以吃到了,你会做了吗?(如果想要有点水果馅,可以准备2个草莓,切小粒,放进去雪糕里面,一起拿去冷藏,就可以了哟~)

注意事项
1

大家也可以做成雪糕杯,这样更环保更方便哦。

2

所有的材料搅拌时,一定不能偷懒,需要不断搅拌至无颗粒,这样的成品才完美哦!

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