炎热的夏天又即将来到,怎样做出美味又食用放心的雪糕呢?今天我们来动手做一下吧~
食材
1
牛奶 250ml
2
淡奶油 170g
3
奶粉 38g
4
玉米淀粉 12g
5
冰淇淋模具 1个
6
草莓粉 20g
7
细砂糖 25g
8
红色食用色素 少量
9
雪糕棍 6个
方法/步骤
1
牛奶倒入小奶锅中,加入细砂糖,搅拌均匀,直到细砂糖全部融化,没有明显颗粒。(如果自己的手是干净的,就直接上手搓拌细砂糖吧,溶得更快哦!)
2
将淡奶油、奶粉、玉米淀粉、草莓粉全部倒入装有牛奶的小奶锅中,继续搅拌,直到锅内的所有材料均匀且明显颗粒。
3
搅拌均匀后,开小火,一直搅拌,直到锅内的浆液呈浓稠状,关火。
5
将搅拌均匀的淡粉色浆液分别倒入冰淇淋模具中(别倒满),再将剩下的深红色浆液分别倒入模具中。
6
放好雪糕棍,封好模具,放入不能冰箱冷冻库中,等待5-6小时。
7
就这样,好吃又好看的双色冰淇淋就可以吃到了,你会做了吗?(如果想要有点水果馅,可以准备2个草莓,切小粒,放进去雪糕里面,一起拿去冷藏,就可以了哟~)
注意事项
1
大家也可以做成雪糕杯,这样更环保更方便哦。
2
所有的材料搅拌时,一定不能偷懒,需要不断搅拌至无颗粒,这样的成品才完美哦!
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