在家自制黄油曲奇

黄油软化（能轻松的用手指捅一个窟窿），加入白砂糖。

先用打蛋器低速搅拌均匀后，用高速搅打2——2.5分钟，打至蓬松、颜色发白。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

筛入面粉，用橡皮刮刀搅拌成均匀的面糊（拌匀即可，不要过度搅拌哈）。

把拌好的面糊装入裱花袋中，挤出自己想要的形状，放入预热好的烤箱烤至表面金黄色即可。