整个过程非常快速简单
食材
1
淡奶油 200克
2
糖醇 10克
3
柠檬 10克
4
桑葚 200克
5
吉利丁 30克
6
糖 10克
7
黄油 12克
8
水 45克
方法/步骤
1
奶油和糖 柠檬汁放在一起
2
打发到七分 划过有印子不消失
3
加入甜品搅拌均匀
4
吉利丁片泡软 捞出 加入十克左右淡奶油 坐热水搅拌融化 整个碗泡在热水里叫坐热水 不是直接把吉利丁放热水里
5
融化后的液体加入之前的奶油混合物 搅拌均匀分装 放冷藏 我分了九份
6
脱模 装盘
注意事项
可以放冷冻 是雪糕一样 很好吃的
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