甜甜的一天，南瓜丸子

糯米粉 300g

南瓜 一个

红豆 100g

红糖 50g

由于红豆不好煮烂，所以先准备丸子的馅。将红豆洗净，用炖锅炖煮，水量不必太多。根据个人喜好添加冰糖或白糖与红豆一起熬煮，由于丸子外还配有酱汁，红豆呢，根据喜好添加糖，收汁备用（不同的炖锅锅煮的时间是不一样的，要根据自己的设备操作）。

取一小鸠面团，揉搓并按压出小洞，将准备好的红豆塞入其中，搓圆圆的就可以了。适量在盘子上加点糯米粉。

上蒸笼蒸煮，记得丸子下面要放纱布，中火，大致10分钟就可以了。

接下来准备糖浆了，将红糖块放入锅中，适当加水小火熬煮，待浓稠成浆状，倒到盘底，放上可爱的小丸子就可以了。