虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死
方法/步骤
1
准备所需食材
2
把虾头去掉、用牙签把虾线去掉,剥去虾皮,留虾尾不要剥皮,然后放少许盐,倒少许料酒、和白胡椒粉把虾腌一下。(根据个人囗味而定,也可只用盐腌制)
3
将低筋面粉过筛,和泡打粉、玉米淀粉和少许盐,倒入清水中搅拌均匀
4
将模具放在摩飞锅座上,开中火加热,用硅胶刷刷上一层油(我是在模具里融化了一块黄油,感觉吃起来香味浓郁)也可做烤箱版的。
5
在模具里倒入搅拌均匀的面糊,面糊的量占模具三分之一(如果面糊太多,再放虾和鹌鹑蛋,会溢出来)然后放入虾,露出虾尾
6
然后在每个放面糊和虾的模具里打入一个鹌鹑蛋,然后在每个放面糊和虾的模具里打入一个鹌鹑蛋
7
颜色不错,口味也不错哦
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