荷包蛋如何炒韭菜？下面看我经验分享。
食材
1
鸡蛋 300克
2
韭菜 500克
3
生姜 5克
4
干辣椒 5克
5
油 50克
6
盐 3克
7
白胡椒粉 5克
方法/步骤
1
铁锅洗净热油下生姜加盐炒香后，加水烧开磕入鸡蛋煮成荷包蛋舀入碗里备用。
2
韭菜洗净切成段放入热油的锅里加干辣椒段煮熟后，倒入煮好的荷包蛋翻炒。
3
炒够一定时间，加入白胡椒粉翻拌几下就做成了。
注意事项
荷包蛋必须煮熟透
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