daogrs S1
试用功能：上烤预热+上下烘烤试用过程：每一种美食都有属于它的故事，在公元8世纪，威尼斯修道院的古人们就已经开始制作这个杏仁哄裕小圆饼了，没错，马卡龙的起源跟daogrs一样，都是在意大利，由烘焙连接的一种缘分。
第一步，将所有的食材准备好蛋白 26g细砂糖A 28g细砂糖B 20g低筋面粉 26g糖粉 26g
第二步，注意在做的时候，需要将糖粉和低筋面粉混合过筛；
第三步，将蛋白霜与细砂糖A混合搅打成较硬的蛋白霜（用打蛋器勾起来的角是硬的、短的即可）；
第四步，将细砂糖B放入第三步中，继续搅打混合成较软的蛋白霜（用打蛋器勾起来的角是弯的、软的即可）；
在做第五步之前，我们需要将烤箱上火预热170℃，提前预热好，这样我们做好之后可以缩短加热时间；
第五步，将蛋白霜加入到过筛的低筋面粉、糖分中用搅拌刮刀混合均匀；可以加入一滴色素来改变马卡龙的颜色；
第六步，将马卡龙糊装入裱花带中，均匀挤至放有马卡龙垫的烤盘上；
第七步，将放有马卡龙的烤盘放入烤箱内，此时关闭上火预热，开启下烤150℃烘烤，参考时间为5分钟。（由于S1没有下烤功能，就将另一烤盘放至在下面，受热均匀）
第八步，将马卡龙烘烤至能从烤盘上取出即可，参考时间为15分钟；
最后，可以搭配柠檬酱或者卡士酱，将两个相同形状的马卡龙粘在一起，这样就做成了有故事的马卡龙！
试用总结：1、这台烤箱的功能很强大，但是建议增加一个下烤功能；2、对于烘焙爱好者而言，烤箱都是有一定的脾气，需要我们不断去尝试、去磨合；3、烤佛言露箱内腔卤素灯的设置，实现了烹饪隔间的完美照明，便于观察，便于清理内壁；4、一些细节部位的设计也很到位，童锁的设置，况膨防止小孩意外碰撞发生事故；
在制作过程中，我们需要注意的几点，第一，要考虑到我们做成的成品体积有多大，然后将半成品放至烤箱内腔的中层，而不是烤箱设定的中层，这样会使受热更均匀；
第二，烘焙就像我们烹饪一样，不要去关注需要多久做成，而是应该关注有没有熟好，这是一大禁忌；
第三，注意区分较软和较硬的蛋白霜；
第四，可以加入色素来变成你喜欢的颜色，一滴就足够。