黄焖鸡是鲁菜家常菜 口味独特香气浓郁 可以搭配香菇、青椒、土豆等配菜 我这个是不辣的 中途也可以添加辣椒提味儿
食材
1
鸡全腿 1个
2
香菇 250克
3
黄焖鸡酱 1包
4
姜 适量
5
葱 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
鸡腿剔骨切成块 不要太小 焖煮时肉会散
2
香菇切块 葱蒜姜切片
3
鸡肉焯水撇沫
4
油热后将葱姜蒜煸炒出香味
5
放入鸡肉
6
放入香菇
7
放入黄焖酱翻炒均匀
8
加适量水大火烧开
9
倒入砂锅中小火焖煮半小时左右
10
待汤汁浓稠稍微搅拌下 放入香菜点缀、提味儿即可 也可加入青椒
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