怎样处理过的蒲公英味道更好

首先是去野地里寻找蒲公英，找的时候，尽量找那些生命力强的，根茎粗壮的，这样的蒲公英功效更好，不管是开花的还是没开花的，甚至是花谢了的，都可以，因为蒲公英全身都是宝，都是可以吃的。

去找蒲公英的时候，千万别忘了带一把小铲子，因为我们要将它的根一起挖出来，因为它的根部挺有营养的，而且根部的精华更容易释放到水中，喝起来别有一番风味。

将采来的蒲公英摘掉枯黄的老叶，根部的枯叶也摘下来，看看叶片上有没有虫卵什么的，一并摘掉，只留下干净的蒲公英，然后用流水反复清洗，一直到洗干净为止。

将洗好的蒲公英放在太阳底下晒一两个小时，当蒲公英的水分散发出一部分，它的茎秆开始变软的时候，就可以收起来，当然这里不是让你打包保存，因为这时候的蒲公英里面还有水分，需要进一步阴干。

在一个阴凉有风的地方搭上几根架子，然后将蒲公英均匀的挂在上面进行阴干，阴干的时间以当地的气候有关，记得下雨的时候要暂时收起来，当阴干到里面没有水分了，就可以进行收藏了。

收起来的蒲公英可以吃到来年蒲公英满地的时候，平时只要取出一颗，放在水杯中，然后倒水冲泡就可以了，一颗蒲公英在水中会释放有益元素，我们可以看到水慢慢变成碧绿色，既好看又好喝。