十三太煲砂锅饭牛腩煲家庭做法教程
食材
1
牛腩 适量
2
萝卜 适量
3
姜 适量
4
豆瓣酱 适量
5
蒜 适量
方法/步骤
1
把牛腩先用冷水浸泡2-3小时，把牛腩切成块
2
把牛腩放入沸水煮后沥干
3
在锅中倒入油微热后 把姜片 蒜 豆掰酱下锅爆香
4
把牛腩也放入锅中翻炒至色彩均匀即可
5
把炒好低牛腩放入砂锅 倒入啤酒沒过牛腩即可 再倒入适量 生抽 老抽 冰糖 两片香片 少许陈皮 桂皮 胡椒粉 盐 后小伙慢炖一小时
6
再加入红白萝卜 慢炖45分钟
7
最后装盘 再撒点葱花 辣椒丝装饰一下
上一篇：砂锅蚕豆腊肠饭的制做方法