一个人吃的时候，不想随便，营养均衡，搭配多样，那就来个煲仔饭吧~可以用家里现成的剩余肉菜，不用多的，当然，这就不是传统的正宗的煲仔饭啦~只是自己随意搭配的饭煲咯~
食材
1
大米 一人份
2
瘦肉 适量
3
胡萝卜 适量
4
鸡蛋 一个
5
火腿 几片
方法/步骤
1
砂锅，刷一层油，防粘；
2
大米洗干净，放入砂锅中，加入比平时煮饭多一些的水，大概是大米的1.5倍；
3
瘦肉切片，加入酱油，淀粉，腌制一会儿；
4
大火煮开；
5
胡萝卜切条，当然家里有啥就准备啥，青瓜，香菇，青菜，都可以；
6
平底锅下一点油，炒熟瘦肉；
7
此时，砂锅中的米水沸腾，转小火；盖上锅盖；
8
平底锅继续炒熟胡萝卜，煎火腿片；
9
打开砂锅盖子，沿边边淋入一点油，码入胡萝卜，火腿和瘦肉；
10
打入鸡蛋；盖好盖子，继续小火焖煮；
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焖至鸡蛋熟了，散上葱花，可以根据自己的喜好，淋上些许酱油；
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关火，盖上盖子，焖一会，让酱油入味；可以吃啦~~
注意事项
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