萝卜排骨汤是一款很简单的家常汤，在冬天很多家的饭桌上都会有。以前炖排骨汤大多都是清炖，今天忽然脑袋一热，干脆还是用小时侯家里炖排骨的方法炖一次排骨汤吧。
食材
1
猪排骨 400g
2
萝卜 500g
3
花椒粉 适量
4
八角 适量
5
姜 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
排骨洗净，沥干水分，煮开去掉血水，捞出备用
2
锅中加水，加入姜片、花椒和八角
3
平底锅烧干水分，将去掉血水后的排骨放入平底锅中
4
中小火煎至两面金黄
5
加入锅中
6
萝卜洗净去皮后切块
7
排骨断生后，把萝卜加入锅中
8
先大火煮开，再转中小火炖至萝卜圆角
9
关火，撒上食盐。装碗，撒上香菜即可开吃了
注意事项
1
喜欢喝油汤的朋友可以加一点油煸排骨
2
排骨煸干后炖味道更香
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