最近很多朋友咨询关于怎么做鲢鱼头的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
1
把六斤大的鲢鱼头准备好，一剖两半。
2
放入姜、葱、料酒，小火煮开。
3
煮十五分钟到二十分钟。
4
捞出，放到外面拆骨头。
5
姜葱下锅，放入猪油。
6
轻轻地把鱼头放下去，辅料放虾籽、盐、火腿片、冬菇、螃蟹油。
7
等待十五分钟装盘。
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把六斤大的鲢鱼头准备好，一剖两半。
放入姜、葱、料酒，小火煮开。
煮十五分钟到二十分钟。
捞出，放到外面拆骨头。
姜葱下锅，放入猪油。
轻轻地把鱼头放下去，辅料放虾籽、盐、火腿片、冬菇、螃蟹油。
等待十五分钟装盘。