蘑菇可以炸着吃，比烧烤的那种美味多了，好多饭店里都没有的
食材
1
蘑菇 500克
2
淀粉 100克
3
鸡蛋 一个
4
盐 适量
5
炒菜调料 少量
6
大豆油 适量
方法/步骤
1
蘑菇洗干净，晾干，表面晾干就行了，撕成条状，放入一大小适中的盆中
2
把鸡蛋打入盆中，加入少量淀粉，加入适量盐和调料，轻轻搅匀。以条状蘑菇刚好不互相粘在一起为佳。可以边搅边加入淀粉
3
锅中加入油，注意一定要保证加入蘑菇后能淹没蘑菇。油加热后，轻轻加入蘑菇，用漏勺轻轻搅拌，待蘑菇表面发黄时捞上来即可使用。美味可口
注意事项
1
蘑菇清洗后一定要晾干
2
搅拌后的蘑菇一定不能粘在一起
上一篇：蘑菇的营养价值和食用功效
下一篇：如何挑选香菇