相信每个人过年的时候都会有做香肠和腊肉的习惯吧，我家最爱吃腊味，想吃腊味，我们就要来做，所以今年冬天，我们还是来做腊肉吧。
食材
1
腊肉 400克
2
盐 4克
3
红辣椒 50克
4
酱油 5克
5
味精 4克
6
水 小半碗
7
菜油 10ml
方法/步骤
1
首先我们把腊肉洗净，切块。
2
把腊肉切好之后，我们就需要补充点配料，把红辣椒切好备用
4
等腊肉炒出油的时候，我们淋上酱油。
5
等看到腊肉变色之后，我们倒入清水。
6
然后盖上锅盖，将腊肉闷熟
7
放进红辣椒丝，如果不够咸再加点盐让辣椒入味
8
最后放入味精，装盘，这样一盘色香味俱全的酱腊肉就做好了。