煮粥的过程中要不时用勺搅拌一下防止粘底，盖盖子时不要完全盖住，而应该在锅面上放2根筷子，将锅盖盖在筷子上，这样才不会让液体瀑出来。
食材
1
红薯 1个
2
大米 1小碗
3
糯米 1/3小碗
4
水 适量
方法/步骤
1
把大米和糯米混合冲洗干净后倒入砂锅，加入约10倍的清水，大火煮开后转最小火煮约半小时，其间不时用勺子搅拌一下以防粘底
2
把地瓜洗净去皮后切成块泡在水里防止氧化变黑，待大米煮到微熟时
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