玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老功能,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的,今天分享这道很香的椒盐玉米粒。
工具/原料
1
主料：罐装玉米粒1罐、鸡蛋1个
2
配料：生粉适量、椒盐少许、小香葱1根
方法/步骤
1
备齐所有所需材料。
2
将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。
3
加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感。
4
充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。
5
锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散。
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炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。