桂花糕的种类繁多，历史悠久，很是美味，现在我们来一起学习一下吧。
食材
1
梗米粉 400g
2
糯米粉 200g
3
挂花糖 4颗
4
白糖 10g
方法/步骤
1
第一步：先将梗米粉和糯米粉以2：1的量放入盆中。
2
第二步：放入桂花糖，白糖。可以根据自己的口味选择放多少。
3
第三步：边加沸水，边用筷子搅拌，加到还有一些粉没碰水，就开始用收揉（小心烫）把粉揉成团，越均匀越有嚼劲。
4
第四步：揉好团后搓长条，弄成一团团小团，放模子上压平，在模子上放保鲜膜会好些，方便取下来。
5
第五步：将弄好的放入锅上蒸。
6
第六步：出锅后将其取出，就可以吃啦。