铁皮石斛用来煲汤，石斛用来煲汤的话汤的药效很高，吃了之后对身体非常的滋补，营养价值非常的高，而干石斛用来煲汤的做法有很多种，生活中我们常见的就有几种，可以选择石斛来炖猪肉，炖牛肉，炖什么肉都可以，也可以炖骨头汤，那么如果用这个干石斛来煲汤的做法有哪些呢？
方法/步骤
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1、石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉材料：石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克，杞子15克，猪瘦肉400克，生姜3片。烹制：药材稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人用。
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2、石斛云苓红参炖猪瘦肉材料：石斛25克、云苓20克、红参10克(以上中药店有售)、猪瘦肉400克、生姜3片。烹制：各物分别洗净，药材稍浸泡;猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时方调入适量食盐，此量可供3~4人用。
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3、虫草花石斛汤材料：瘦肉250克；虫草花50克；石斛30克；百合20克；麦冬10克；蜜枣1个；盐1小匙步骤：1. 将瘦肉洗净，切成块；2. 将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净；3. 汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。4. 盖上锅盖，开大火烧;5. 大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去；6. 再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。
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